.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew
Saat usiaku 15 tahun, untuk pertama kalinya...
aku minum semangkuk minyak goreng.
(Sichuan, Tiongkok, 1997)
Kau minum semangkuk penuh? Kau gila?
Aku kelaparan selama 4 hari...
karena keluargaku kehabisan beras.
Kau ingat Restoran Hwang? Dulu sangat terkenal.
Saat lewat restoran itu, aku mencium sesuatu...
yang gurih dan renyah.
Rupanya aroma asin minyak goreng.
Apa? Minyak goreng aromanya asin?
Coba cium. Aromanya enak dan asin, kan?
Saat itu aku sadar...
yang kuinginkan bukan nasi,
tapi minyak goreng.
Jadi aku tanya kalau aku boleh bekerja di Restoran Hwang.
Aku mohon pada bos agar diberi semangkuk minyak goreng,
lalu kuhabiskan sekaligus.
Perutmu tak apa setelah minum semua minyak goreng itu?
Jangan tanya.
Aku minum tiga mangkuk berturut-turut,
perutku langsung sakit.
Akhirnya aku harus ke toilet karena diare.
Rasanya melegakan.
Sembelit yang kuderita selama 15 tahun lenyap.
Panggil aku oppa.
Aku boleh panggil begitu?
Mulai sekarang, meski kau kesepian jangan minum minyak goreng.
Kenapa?
Karena oppa ini...
mulai saat ini, akan jadi minyak gorengmu.
Oppa.
Kau terasa begitu manis. Apa karena minyak goreng?
Panggil aku oppa sekali lagi.
Oppa.
Julia Roberts sangat cantik.
(Bioskop Nasional, Seoul, 1999)
Dia milikku.
Diam.
Dia wanita tipe idealku.
Jangan pernah bilang begitu.
Aku tak ingat terakhir kalinya mencium pria.
Aku juga.
Hanya aku yang menikmati?
Diam, dan terus lanjutkan.
Jangan berhenti.
(Dicari Staf Dapur)
.: Episode 7 :. Potong
Di sini mencari karyawan?
Ini. Tak perlu memberi sumbangan.
Kalian harus hadir di pernikahanku besok...
dan makan yang enak.
Kalian harus datang atau kalian mampus.
Bukankah dia wanita yang akan membunuh kita kalau tak menghadiri pernikahannya?
Gara-gara kami tak menghadiri pernikahanmu...
kau ke sini marah-marah?
Kau mencari staf dapur atau staf pelayan?
Aku mencari keduanya.
Mau ke mana?
Bos menyuruhmu pergi.
Kami tak mencari karyawan. Pergilah.
Malam itu kau membuat bos kami berdarah.
Anggap dirimu beruntung. Pergilah.
Kenapa tanya cari karyawan atau tidak?
Apa?
Kau akan bekerja di sini?
Kau ingin bekerja di sini?
Aku butuh 12.000 dollar...
untuk membayar sewa bulananku.
Yang terutama, aku butuh biaya hidup.
Jadi setidaknya aku butuh 15.000 dollar.
Kalau aku minta gaji 15.000 dollar per bulan,
aku disebut gila, kan?
Tidak gila, kami hanya akan menganggapmu tak waras.
Selain itu...
otakmu tak berfungsi normal karena makan yang aneh.
Aduh./ Tutup mulutmu.
Apa-apaan kau ini?
Aku tahu itu gila. Maaf.
Omong-omong,
punyamu apa tulisannya?
Apa maksudmu?/ Aku penasaran.
Kau bicara apa?
Tidak.
Bos. Bos.
Pemilik restoran di bawah siapa? Bukan kau?
Saat dia memecat sebagian besar dari kami...
kenapa diam saja?
Sudah.
Berhenti memukul ini.
Kau justru seharusnya memukul Poong, kan?
Kau./ Ya?
Beri tahu makelar kalau restoran bawah akan dijual.
Jual saja.
Ya, itu ide yang lebih baik.
Pastikan Poong tak bisa berbisnis di sini.
Dia pantas mendapatkannya. Ya, jual saja.
Gagalkan upaya balas dendam Poong.
Siapa yang peduli kalau dia dipecat dari hotel?
Dia tak berhak memecat kita.
Kalian juga tak benar kerjanya.
Tapi kami tak berbuat salah.
Selain Dong Sik memalukan karena bahunya terkilir,
kami tak berbuat salah.
Dengar.
Tunjukkan kemampuanmu sebagai tukang masak.
Kau malah main sirkus.
Bukannya kau ahli membuat mi secara manual.
Kau hanya berlebihan menggunakan tenaga untuk membuatnya.
Itu disebut bodoh, bukan kompeten.
Karena hanya aku yang diakui oleh Poong...
kalian iri?
Kalian iri padaku?
Bos.
Bos, kami hanya melakukan yang terbaik.
Kau, kau, kau, kau, kau...
pikirkan yang kalian inginkan sebagai mata pencaharian.
Itu PR kalian. Paham?
Ya./ Ya.
(Wajan Lapar)
(Perkantoran Seongbuk-gu, Hotel Giant, Institut Budaya Seongbuk)
Sudah operasi?
Tak lama lagi.
Kami...
sangat berhati-hati soal identitas debitur kami...
serta alasan mereka meminjam uang.
Terima kasih.
Berapa bunga yang harus kubayar?
Kau sudah menghubungi suamimu?
Bagaimana kalau aku tak bisa membayar?
Aku harus menjual tubuhku?
Di mana?
Seperti di bar.
Tak ada yang mau beli.
Kenapa?
Karena di kepalamu ada parasit.
Tuan Cahaya.
Berikan nomor ponselmu.
Bukankah kau tahu nomor telepon kantorku?
Ya sudah tak usah.
Apa kodenya?
Kenapa kau butuh nomorku?
Kau bisa ke kantorku untuk membayar utang.
Kenapa kau tak tanya nomorku?
Bukankah kau sudah meninggalkan nomormu...
di kantorku?
Aku menulis nomor telepon rumahku.
Itu sudah cukup.
Lalu kita hanya akan membahas soal uang?
Tanggal jatuh tempo, suku bunga,
dan tanggal pembayaran pokok?
Kenapa hanya membahas uang?
Kita kreditur dan debitur. Apa lagi yang perlu dibicarakan?
Dan kau sudah bersuami.
Mana mungkin cinta sepihak langsung hilang?
Begini,
aku pernah bilang jatuh cinta padamu...
sehari sebelum pernikahanmu.
Waktu itu kau belum menikah.
Lalu...
kau ingin aku bagaimana?
Aku bahagia saat diam-diam menyukai seseorang.
Sepihak menyukai seseorang, sepihak perasaan itu pupus.
Aku suka.
Itu menderita, bukan bahagia.
Itu bukan cinta. Lupakan saja.
Siapa orangnya?
Apa dia masih tak tahu kau mencintainya?
Leonardo DiCaprio.
Leonardo DiCaprio?
Aku mengerti. Aku mengerti.
I understand.
Wanita dengan parasit di kepalanya tak bisa diajak bicara.
Kau tahu aku sangat mencintai Julia Roberts?
Aku masih...
tergila-gila pada Julia Roberts.
Dia juga sudah menikah.
Dulu kau menyukai seorang wanita bersuami.
Sekarang masih.
Maka aku...
akan menyukaimu.
Kau yang mengizinkanku...
menyukaimu.
Bukan begitu.
Bukan begitu apanya?
Walau aku menduakanmu dengan Julia Roberts,
jangan komplain.
Jangan cemburu. Mengerti?
Apa?/ Atau kunaikkan suku bunganya.
Tak perlu izin untuk menyukai seseorang.
Baik, akan kulakukan.
Aku akan menyukaimu.
(Istri)
(Poong)
Jawab./ Tak perlu dijawab.
Jawab saja.
(Poong)
(Pengeras Suara)
Kenapa?
Aku...
akan berhasil di restoran ini.
Dengan hotel...
aku akan berhadapan langsung.
Lakukan sesukamu.
Datanglah untuk makan.
Datanglah kapan saja.
Aku akan buka praktek di lantai tga.
Aku akan turun dan makan di sana.
Istriku...
Hapus nama panggilan itu.
Kita pacaran sejak kita masih sangat muda.
Aku tahu akan ada saat seperti ini.
Jangan tunggu aku./ Takkan kutunggu.
Terima kasih.
Aku...
bukan pria yang bisa kau campakkan...
semudah itu.
Akan kubuat kau menyesalinya. Aku takkan menunggumu.
Aku akan hidup seenaknya juga.
Kalau aku akan mati, aku akan mati di sini!
.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew
Sepertinya pengaruh obat bius belum hilang.
Sae Woo tampak lebih cantik.
Buster, bagus sekali.
Itu saja?
Kau akan terus hidup bersamaku,
mengerti?
Menunjukkan rasa sayang jangan ditahan-tahan.
Kudaku.
Cantik sekali.
Anak pintar.
Berkat dirimu, operasi berhasil.
Semuanya baik saja. Terima kasih
(Berkat dirimu, operasi berhasil.)
Aku sudah menikah. Jangan menyukaiku.
Pokoknya dilarang menyukaiku.
Jangan pernah. Dilarang.
Sampai jumpa.
(Aku sudah menikah. Jangan menyukaiku.)
Kenapa pesanku tak dibalas?
(Dicari Staf Dapur)
(Seminggu kemudian)
(Wajan Lapar)
(Yang di hadapanmu saat ini adalah cinta sejatimu.)
Nona, kau ke sini untuk makan?
Di sini mencari karyawan?
Ya, benar.
Berapa gajinya sebulan?
Kau pernah bekerja di dapur?
Saat mengasah pisau,
bukan hanya mengasah tepinya.
Tapi juga bagian depan.
Kenapa?
Apa pengalamanmu?
Kau tanya pengalamanku?
Buka matamu lebar-lebar dan perhatikan.
Ke dapur.
Bila bagian depan tak diasah,
bahan-bahan akan tercabik.
Bila bahan tercabik,
hati chef juga akan tercabik.
Ada apa?
Dia sedang mendisiplinkan bagian potong.
Hanya begitu?
Aku juga bisa. Mudah sekali.
Apa? Bukankan itu minyak goreng?
Master Wang, bukankah sudah cukup pemanasan?
Tunjukkan kehebatanmu.
Master Wang!
Master Wang!/ Master Wang!
Mungkin kelihatannya asal memotong,
tapi harus sempurna saat mengerjakannya.
Mengagumkan!/ Master Wang!
Dalam 3 menit kupotong bawang cukup untuk 10 porsi jajangmyeon.
Walau dunia kiamat, aku harus diterima.
Aku diterima?
Ahjumma./ Ya?
Tak usah pamer. Tes yang sesungguhnya dimulai sekarang.
Aku tak pernah minta pertunjukkan.
Ini percuma. Memotong dengan cepat?
Itu dasar.
Kau meremehkanku?
Aku kaget sekali.
Kalian lihat dia?
Apa harus sehebat itu untuk jadi chef?
Aku tak bisa berkata-kata.
Di sini rumah Na O Jik.../ Dan juga rumah Dan Sae Woo.
Silakan tinggalkan pesan.
Kami akan meneleponmu kembali.
Oppa?
Ini oppa?
Bukan oppa. Krediturmu.
Sedang apa?
Aku sedang menunggu suamiku.
Datanglah ke restoran Cina.
Aku sudah makan malam./ Aku bukan mengajakmu makan malam.
Minum?/ Kau gila?
Kenapa mengajakmu minum?
Kau sakit./ Tidak.
Lupakan saja./ Aku tak apa.
Kalau begitu ke sini sekarang.
Aku mau tidur.
Datanglah.
Aku kecewa karena kau bukan suamiku!
Bukankah...
kau sedang mencari pekerjaan?
Aku?
Kau akan menerimaku?
Kau akan membayarku 15.000 dollar sebulan?
Kau sangat gila. Mempesona.
Aku tak mau datang.
Jangan datang kalau begitu.
Ada apa?
Berikan kontraknya.
Keluar, sebelum kupanggil polisi.
Panggil saja.
Kau pikir kami takut pada polisi?
Bahumu sudah baik?
Aku tak memecatmu. Kenapa bolos kerja?
Kurang ajar...
Lanjutkan...
Kubilang keluar./ Kenapa?
Kau takut kami akan memotong jarimu...
untuk membubuhkan cap di kontrak tanpa dirimu?
Kenapa kalian mengganggu wawancaraku?
Kalian siapa? Gangster?
Tukang palak?
(Wajan Lapar)
Kukira kau tak datang./ Astaga.
(Masakan Cina Tradisional)
Jangan tertawa. Jangan tertawa.
Jangan.
Kau yang memulainya.
Tak ada yang sakit lagi.
Kau tak perlu iba padaku.
Tumor sudah diambil.
Mungkin hidupnya akan lebih lama darimu.
Aku mengerti.
Masuklah setelah lima menit.
Kupikir tak ada lagi yang perlu dibahas.
Kau menerima karyawan baru.
Sedang dalam proses.
Tunjukkan.
Mungkin kau bisa memecat sesukamu,
tapi tak bisa mempekerjakan sesukamu.
Kau dengar itu?
Lihat pasal ketiga.
"Penyewa akan mengelola Wajan Lapar..."
"selama setahun."
"Penyewa bertanggung jawab atas gaji dan biaya manajemen."
"Sebagai ganti deposit..."
Dengar baik-baik.
"Penyewa harus mendengarkan pendapat pemilik tempat..."
"dalam hal mempekerjakan staf termasuk chef."
Jangan bingung. Bukan kau yang memimpin.
Bos kami yang berkuasa.
Lantas?
Beri anak buahku...
kesempatan lagi.
Kau pasti gila.
Mereka bisa ikut tes seperti ahjumma ini.
Baik.
Bos./ Bos.
Apa maksudmu?
Kenapa kami dites...
untuk bekerja di restoran kita?
Tutup mulutmu.
Maaf, siapa namamu?
Chae Seol Ja.
Kukira aku hampir diterima di bagian potong.
Baik.
Siapa ingin melawan Chae Seol Ja? Maju.
Bos.
Kalian tak percaya diri?
Mana mungkin.
Mustahil.
Bila bagian api seperti ayah dapur,
bagian potong seperti ibu. Peran yang sangat penting.
Aku tak bekerja dengan sembarang orang.
Yang menang kompetisi akan jadi bagian potong.
Bila kalian tak yakin bisa,
kuanggap tak ada lagi yang melamar.
Maju.
Astaga./ Maju, maju.
Ini ibunya.
Maeng Dal adalah bagian potong.
Baik. Ayo maju.
Maksudmu aku?
Ayo.
Semoga beruntung.
Kau tak percaya diri?
Masuk setelah 5 menit, kan?
"Pandanglah bintang..."
"bukan ke bawah di kakimu."
Ada pesanan.
Tumis seafood satu, seafood jajangmyeon satu,
nasi goreng udang satu, nasi goreng ayam satu.
Ambil hot plate kalian.
Persiapan 5 menit.
Hot plate itu apa?
Kau tak tahu hot plate?
Kau punya pacar?
.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew